En tramites Cofepris somos una firma de asesoramiento y gestión regulatoria en diversos sectores, nos encontramos integrados por un grupo de profesionistas de diversas disciplinas entre las que Destacan Biólogos, Químicos, así como Abogados, quienes de forma conjunta damos una interpretación de gestión de procedimientos a los diversos trámites que se realizan ante la autoridad sanitaria.
Brindamos asesoría, orientación y gestión en diversos procedimientos tendientes a la obtención de los tramites requeridos por la Autoridad Sanitaria, para diversos sectores tales como profesionales de la salud, industrias y comercializadoras farmacéuticas, fabricantes e importadores de implementos médicos, así como para sectores alimentarios, agro industriales, sin dejar de lado los concernientes a bebidas alcohólicas entre muchos otros más.
Partimos del principio de estricto apego a derecho, toda vez que en la norma o disposiciones legales se encuentran en forma puntual los elementos, características o requisitos que son indispensables para la obtención de la gestión que se plantee ante la autoridad.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos
Sanitarios (COFEPRIS) en México establece normas y regulaciones para alimentos
con el objetivo de garantizar su calidad, seguridad y etiquetado adecuado.
Algunas de las normas aplicables a alimentos en México incluyen:
Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010,
Especificaciones generales de etiquetado para alimentos preenvasados: Esta
norma establece los requisitos de etiquetado para alimentos preenvasados,
incluyendo la información obligatoria que debe aparecer en las etiquetas, como
la lista de ingredientes, información nutricional, fecha de caducidad, entre
otros.
Norma Oficial Mexicana NOM-086-SSA1-1994, Bienes y
servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o
sémolas. Alimentos a base de cereales, de harinas, sémolas o sémolas.
Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales: Esta norma
establece los requisitos sanitarios y nutrimentales específicos para cereales,
harinas y productos derivados.
Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010,
Especificaciones generales de etiquetado para alimentos preenvasados: Esta
norma también aborda el etiquetado de alimentos y es aplicable a una amplia
gama de productos alimenticios.
Norma Oficial Mexicana NOM-117-SSA1-1994, Bienes y
servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su
composición. Especificaciones nutricionales. Esta norma establece las
especificaciones nutricionales que deben cumplir los alimentos y bebidas no
alcohólicas con modificaciones en su composición.
Norma Oficial Mexicana NOM-231-SSA1-2002, Productos y
servicios. Leche, fórmulas lácteas y productos lácteos. Disposiciones y
especificaciones sanitarias. Esta norma regula la producción y comercialización
de productos lácteos, incluyendo leche y fórmulas lácteas.
Es fundamental que los fabricantes y distribuidores de
alimentos en México se adhieran a estas normas para garantizar la seguridad y
calidad de los productos alimenticios ofrecidos al público. Además, las normas
pueden actualizarse, por lo que es importante estar al tanto de las revisiones
y ajustes que COFEPRIS pueda realizar a las regulaciones existentes.
